Sop Kambing Simple dan Lezat! Wajib Dicoba!

sop kambing

Saat gelapnya malam tiba bersama hujan memang paling oke bila ditemani oleh hidangan yang dapat meghangatkan tubuh ya Bunda. Mie rebus instant? Oh itu tidak sehat! Bagaimana dengan mencoba membuat Sop Kambing bun? Terlalu sulit? Tentu saja tidak dengan

Resep Sop Kambing yang akan diberikan oleh Habib Aqiqah ini bun!

Bahan-bahan

  • Daging Kambing Muda 300 Gr
  • Iga Kambing 300 Gr
  • Daun Salam 1 Lembar
  • Merica Halus 1 Sdt
  • Biji Pala, Dibelah 1 Buah
  • Wortel 1 Buah
  • Bawang Bombay 1 Siung
  • Garam 2 Sdt
  • Kapulaga 2 Buah
  • Daun Bawang  2 Batang
  • Seledri  2 Batang
  • Cengkeh 3 Butir
  • Kentang 3 Buah
  • Minyak Samin 3 Sdm
  • Air 3 Liter
  • Minyak Goreng 4 Sdm
  • Kayu Manis 4 Cm
  • Bawang Putih Halus 7 Siung
  • Penyedap Rasa Sesuai Selera

Baca Juga Tips Daging Kambing Anti Alot

Cara Memasak

  • Potong daging kambing sesuai selera dan tulang kambing sepanjang 3-4cm, masukan daging kambing ke dalam air yang mendidih. Masak dengan api sedang, masukan daun salam, dan bawang bombay. Masak sampai daging kambing menjadi lunak.
  • Saring kaldu sebanyak 1.5 liter.
  • Angkat daun salam, wortel dan daun bawang.
  • Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih halus, kayu manis, pala, cengkeh dan merica. Aduk hingga tercium aromanya, angkat.
  • Masukan bahan yang telah ditumis kedalam panci tambahkan minyak samin.
  • Potong wortel dan kentang, masukkan beserta minyak samin ke dalam sop hingga matang.
  • Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk dan sop kambing siap untuk disajikan!

Akan lebih lezat bila disajikan bersama keluarga saat makan malam. Bunda juga bisa mengajak sang buah hati untuk turut membantu dalam membuat hidangan Sop Kambing ini sembari mempererat hubungan lho!

Cukup mudah kan bunda? Dibandingkan dengan Mie Rebus Instant tentu saja hidangan ini jauh lebih sehat! Sop kambing memiliki berbagai manfaat karena mengandung Daging Kambing dan Sayuran yang tentu saja tidak perlu kita ragukan lagi manfaatnya.

Jangan lupa nih bun bila membutuhkan jasa aqiqah segera hubungi habibaqiqah. Kami akan memberikan pelayanan terbaik, higienis dan praktis. Kami juga sudah bersertifikat halal MUI loh ^.^