Salah satu olahan berbeda dari kambing yang punya cita rasa khas dan unik mungkin ada yang sudah tau apa nama makanannya, dan bagi yang belum tahu saya kasih tahu nih apa sih nama makanannya, apa ya?
Kambing guling ya ada yang tahu ga apa itu kambing guling ?
Olahan kambing dengan menggunakan bumbu khusus kambing guling yang diracik denganm bumbu pilihan agar menghasilkan kambing guling dengan ras yang mantap. Bumbu tersebut harus dipastikan meresap keseluruh bagian daging kambing waktu untuk melumuri seluruh bagian kambing dengan bumbu bisa memakan waktu 20 menit agar benar-benar merata semua bagian kambing terkena bumbu karena jika sampai ada yang tidak terkena bumbu maka rasa yang dihasilkan akan berbeda.
PROSES PEMANGGANGAN
Kambing guling sendiri dalam proses pemasakan berbeda dengan proses memasak olahan kambing yang lain karena kambing guling cara pemasakanya yaitu dengan di panggang satu ekor penuh kambing yang diguling hanya di potong bagian kepala, dan ujung kaki (keempat kakinya) dan dipisahkan jeroannya. Alat panggang yang digunakanpun adalah alat panggang khusus untuk kambing guling.
Teknik yang dibutuhkan dalam memanggang kambing juga harus dikuasai sehingga daging kambing matang sepenuhnya tanpa ada yang gosong arang atau masih kurang matang atau masih mentah. Semua harus dipastikan benar-benar matang dan bumbu meresap kedalam daging agar semakin nikmat saat disantap.
Sebagai salah satu bentuk peningkatan pelayanan pada jasa catering habib aqiqah sebagaimana permintaan konsumen atas pesanan kambing guling, kami penyediakan menu baru dalam jasa pelayanan aqiqah kami yaitu kambing guling ada divisi khusus yang menangani proses pemanggangan kambing guling karena proses awal pemotongan sudah berbeda makanya membutuhkan divisi khusus yang menangani.
RASA YANG SUDAH PASTI MANTAP
Berbekal resep dan bumbu pilihan dan berkualitas dan terjaga konsistensinya agar cita rasa yang sebelumnya sudah ada tidak hilang seiring bergantinya tahun. Karena kualitas adalah perioritas utama bagi kami dalam memberikan pelayanan terbaik bagi para konsumen maka itu kami berusaha menjaga rasa masakan agar tetap sama dan semakin meningkatkan kualitasnya lagi. Yang penasaran dengan rasa kambing guling ayo pesan sekarang dan nikmati rasa khas dari kambing guling.
KUALITAS RASA YANG TERJAMIN MUNTAPPPPP
Kambing guling biasanya disajikan terpisah dengan menu prasmanan dan biasanya pelengkapnya adalah dengan lontong. Agar lebih nyambung karena kalo pasangannya nasi pasti kurang pas untuk disantap, rasa yang pasti mantap bumbu yang meresap kedalam daging kambing sehingga pas daging kambing guling dipotong dan disajikan kemudian dimakan dengan bumbu kecap hmmm mantap banget pastinya.
Dengan menu baru yang kami sajikan sebagai referensi pilihan menu kambing aqiqah untuk anda agar bisa mencoba rasa kambing guling tuh seperti apa. Kami siap melayani pesanan kambing guling anda yang akan diproses secara profesional agar memuaskan para konsumen dengan menu baru yang kita tawarkan.
