Selain dihasilkan oleh organ tubuh, Kolesterol juga diperoleh dari zat yang kita makan. Jika makanan yang kita konsumsi mengandung banyak lemak maka kolesterol akan cepat naik dan dapat memicu kondisi yang lebih buruk. Agar bisa mengontrol jumlah asupan lemak, haruslah dimulai dari sejak pengolahan atau memasaknya. Untuk itu habibaqiqah telah merangkum
Tips Memasak Rendah Kolesterol.
1. Perhatikan penggunaan minyak dan mentega
Tips yang pertama, anda bisa mengurangi penggunaan minyak atau mentega. Anda juga bisa menggantinya dengan minyak sehat seperti minyak zaitun dan canola.
2. Kurangi penggunaan daging berlemak
Lemak dalam daging merupakan golongan lemak jenuh yang harus dibatasi. Anda bisa menggunakan dada ayam fillet atau daging sirloin dan tenderloin.
3. Batasi pengunaan kuning telur
Tahukah anda bahwa seluruh kandungan kolesterol pada telur hanya terdapat di kuningnya saja? Jika Anda menggunakan putih telurnya saja, Anda akan mengonsumsi protein sehat yang baik untuk kesehatan jantung.
4. Hindari teknik menggoreng
Menggoreng tentu akan membutuhkan banyak minyak. Kita bisa menggantinya dengan memanggang, bakar, kukus dan tumis.
BACA JUGA : 5 MAKANAN PENAKLUK KOLESTEROL JAHAT!
5. Hindari makanan kemasan
Makanan kemasan mengandung Gula, garam, dan lemak trans dalam jumlah yang tinggi. Hal ini bisa menyebabkan resistensi insulin, meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat.
6. Perbanyak porsi buah dan sayur
Buah dan sayur merupakan detox terbaik dan mengandung lemak yang sangat sedikit dibandingkan dengan daging. Tambahkan porsi buah sayur lebih banyak setiap makan dan lakukan bertahap agar selera makan bisa beradaptasi.
7. Membuat makanan crispy yang sehat
Kalau anda pecinta makanan crispy tidak perlu khawatir. Karena selain dengan minyak, anda bisa menggantinya dengan cara membubuhi makanan tersebut dengan tepung roti lalu mengovennya.
8. Menggunakan topping dan saus yang rendah lemak
Penggunaan Dressing, topping, dan saus pada makanan bisa menambah jumlah lemak di tubuh. Anda bisa menggunakan Greek yoghurt, minyak zaitun, saus apel dan makanan lainnya asalkan rendah lemak.
Itulah beberapa tips memasak agar tetap rendah kolesterol. Semoga bermanfaat ya sobat habibaqiqah.
Jangan lupa bila membutuhkan jasa aqiqah segera hubungi habibaqiqah. Kami akan memberikan pelayanan terbaik, higienis dan praktis. Kami juga sudah bersertifikat halal MUI loh sobat ^.^