KAMBING GULING

Habib Aqiqah mendirikan divisi khusus yang menangani olahan Kambing yang melalui proses unik tersebut, didirikan tersendiri dikarenakan dalam penanganannya dari mulai proses awal pemotongan sudah berbeda

Roasted Goat atau lebih dikenal dengan kambing yang diguling hanya di potong bagian kepala, dan ujung kaki (keempat kakinya) dan dipisahkan jeroannya, dalam mengolahnyapun ada ciri tersendiri, Prosesnya sebagai berikut.

  1. Pelumuran Bumbu
    Kambing di lumuri dengan bumbu khusus kambing guling, bumbu tersebut harus dipastikan meresap masuk kedalam semua bagian kambing, waktu untuk mengoles bumbu ke seluruh bagian tubuh kambing guling bisa memakan waktu 20 Menit, jika saja ada salah satu bagian kambing yang terlewat diolesi akan mengakibatkan rasa yang berbeda.
  2. Pemanggangan 
    dikarenakan objek yang harus dipanggang memiliki ukuran yang besar maka dalam penanganannya pun harus ekstra hati-hati dan spesial, alat panggang yang diperlukan adalah alat khusus. Teknik yang dibutuhkan dalam memanggang kambing juga harus dikuasai sehingga daging kambing matang sepenuhnya tanpa ada yang gosong arang atau masih kurang matang atau masih mentah, berbekal pengalaman dan teknik memanggang yang selama ini digunakan maka habib aqiqah memutuskan untuk menangani menu ini secara terpisah disamping juga tempat yang luas dibutuhkan dalam proses memanggang.
  3. Penyajian Kambing Guling 
    dalam prosesnya kami juga menyediakan staff untuk menyajikan, tempat untuk memanaskan kambing  yang telah dipotong-potong, kami juga menyewakan peralatan makan untuk mengakomodasi menu ini, dikarenakan biasanya menu kambing guling di sajikan terpisah dari menu prasmanan, lontong adalah menu pelengkapnya. 
  4. Pengalaman 
    berbekal resep yang telah diwariskan turun-temurun dan senantiasa disesuaikan dengan perkembangan jaman, kami percaya bahwa orientasi kepada rasa dan penyajian adalah faktor terpenting dalam bidang kuliner, untuk itu kami senantiasa melakukan yang terbaik dalam hal tersebut.

PAKET MENU SPESIAL

Habib Aqiqah juga menyediakan Menu Spesial yang bisa digunakan sebagai pelengkap Hidangan Favorit Acara Spesial anda. 

Menu Spesial Sate Buntel

SATE BUNTEL

Sate Khas Solo ini begitu unik dan memberikan sensasi Lezat yang luar biasa, serasa masakan Solo asli sate buntel kami

Kambing Guling Habib Aqiqah

KAMBING GULING

Salah satu menu andalan Habib Aqiqah yang sering dipesan Artis dan Public Figure, Rasa Mantap Harga Bersahabat

TERIYAKI KAMBING

Ternyata daging kambing bisa menjadi menu teriyaki yang lezat dan membuat ketagihan 

TESTIMONI CUSTOMER

Surya Dini & Tyara

Artis | Presenter​

Masakannya enak, packaging bersih dan rapih, saya suka tongseng nya. Utk pengiriman juga on time banget

Vino G Bastian

Artis | Model | Bintang Film

HABIB AQIQAH sangat di Rekomendasikan untuk para keluarga yang ingin melaksanaan acara Aqiqah

Dewi Sandra

Artis | Model | Bintang Film

Layanan Aqiqah yang sangat baik dan semua persiapan jg tersedia meskipun saya minta 6 ‘kambing’ guling pada hari ‘H’.

Hubungi Kami

Call Center
021 55 701 038
0856 90 33331
0852 8222 33331

Whatsapp
0856 90 33331
0852 8222 33331

Jakarta Depok

KOTA JAKARTA SELATAN

Jl. Masjid Al Istiqomah RT 003 RW 05 No.43 Kel. Tegal Parang Kec.Mampang Prapatan, Jakarta Selatan

KOTA DEPOK

Villa Mutiara Cinere, Blok E7 no 18, RT:004/11, Limo, Depok

Tangerang

Jl.KH Hasyim Asyhari, Gg.Kelurahan Blk B No.41, Pinang 15145

Jl.Cisadane I No.145 Perumnas I, Nusa Jaya, Tangerang 15116

KABUPATEN TANGERANG
Jl.Raya Pakuhaji RT.003/004 Kp.Pisangan Desa Kayu Agung, Kec.Sepatan Kab.Tangerang

Komplek PWS Blok AJ1F18 No.8
Gg.Anggur1 Tigaraksa
Kab.Tangerang

PAMULANG CIPUTAT
Jl. Raya Siliwangi Gg. Samba Rt. 02/02 Kel. Pondok Benda Kec. Pamulang